（记者 周子荑 文/图）作为连续三季《种地吧》综艺节目的深度合作伙伴，金龙鱼6步鲜大米再次登场。4月24日，益海嘉里金龙鱼在浙江杭州举办“金龙鱼6步鲜大米春耕节”。在同步举办的媒体沟通会上，益海嘉里金龙鱼米业事业部总监王巍表示，公司希望鲜米能成为大米行业未来的发展趋势，得到社会更多认可。
益海嘉里金龙鱼米业事业部总监王巍。
“相信土地的力量 陪伴中国农业新生力量的觉醒”
“从《种地吧》节目开播至今，金龙鱼6步鲜大米一直选择支持和帮助这群少年。”王巍介绍，“金龙鱼看好的是节目背后‘相信土地的力量’的价值观，这些年轻人愿意放下手机去种地本身就很不容易，冲着这份担当，金龙鱼都要支持他们。实际上，金龙鱼陪伴的不仅是少年的成长，更是中国农业新生力量的觉醒。希望更多新农人能参与到种地中去，关注中国农业的发展。”
据了解，2023年，综艺界黑马《种地吧》出现在大众视野里，如同见证农作物从无到有、从种子到结果，观众也见证了这10个“养成系新农人”的成长。从2023年开始，金龙鱼6步鲜大米连续三季牵手《种地吧》，也是想借此向年轻人传递6步鲜大米的“鲜”理念。
王巍表示：“我们借由节目中春种秋收等真实鲜活的土地耕耘场景，将大米种植标准、保鲜技术等原本抽象的概念具象化，让消费者尤其是年轻群体逐步构建起对鲜米品质的深度认知，将‘好米当然种出来’的理念深深刻在消费者心中。另外，金龙鱼大米也联合《种地吧》IP，推出了IP联名授权款，线上线下销售数据都非常好。”
金龙鱼6步鲜大米背后是公司独创的“6步鲜米精控技术”，从 “鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食” 六个环节，全产业链保障大米的新鲜与高品质。
“让鲜米成为大米行业的发展趋势 得到社会更多的认可”
在推出6步鲜大米的背后，是金龙鱼作为国内粮油行业龙头企业，积极响应国家号召，坚持科技研发，推动“藏粮于技”“吃干榨尽”的战略。
王巍举例说，“鲜割”可以减少收割时稻谷自然脱落所带来的约5%的田间损失，以北方一作区水稻产量估算，若普遍采用鲜割模式，能够减少约235万吨损失，相当于吉林省水稻年产量的1/3。
2022年，“6步鲜米精控技术”荣获中国粮油学会科学技术奖特等奖。经中国粮油学会组织专家评价，6步鲜技术是行业深入研发与创新探索的一大成就，在行业内有着可复制可推广的深远意义。
王巍表示，公司希望无偿地将这一理念推广出去，让鲜米成为大米行业的发展趋势，得到社会更多的认可。未来，公司将继续凭借在大米行业的深耕发展及对“鲜米”品质的执着追求，以及多年积累的技术、研发优势，进一步推动鲜米行业标准的完善和建立，引领行业向更高品质的方向发展。
金龙鱼6步鲜大米将“鲜”注入大米全产业链的每一环节，加快推进“藏粮于技”，实现减损增收，在响应国家节粮减损政策倡导的同时，守护粮食安全，引领行业高速发展。
“在五常金龙鱼大米生态基地 农产品优质率大幅度提升”
实际上，金龙鱼始终坚持以创新发展引领粮油产业发展，致力于在粮油加工领域的科技创新、模式创新、产品创新，全力打造中国粮油产业新模式，真正保证“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。
近日，中共中央、国务院印发《加快建设农业强国规划（2024—2035年）》，将粮食安全作为统筹发展和安全、推进农业现代化的重要抓手，明确提出“全方位夯实粮食安全根基”。而保障粮食安全，节粮减损又是重中之重。
比如益海嘉里多年潜心研发的“水稻循环经济模式”，王巍说，这是将一粒稻谷吃干榨尽的模式，一粒稻谷不仅可以生产品牌大米，稻壳、米糠等副产品也能得到充分开发利用。其中，用米糠榨取稻米油精炼技术的突破为中国油料进口减轻不少压力。经测算，如果全国约2亿吨水稻加工产生的米糠都用于榨油，可生产约230万吨稻米油，约为全国小包装油供应量的5%，相当于为国家节省1.1亿亩大豆耕地，能对中国油脂的自给提供有力的支持。
除了产业模式的创新外，随着粮食加工产业向高端化、集约化、绿色化发展，数字化、智能化已成为推动新质生产力发展的核心力量。目前，金龙鱼正在推进数字化转型战略，以实现业务数字化、自动化和智能化。
此外，在AI算法和图像识别技术以及数据资产搭建方面，金龙鱼也在进行积极探索，未来公司将持续打造精细化、精准化、自动化、信息化、智能化的生产管理和控制系统，以新质生产力推动粮食加工产业的不断转型升级。
王巍表示，近年来，金龙鱼与先正达集团中国MAP开展数字农业合作，可物联“耕、种、管、收”各环节，在田野里进行全流程数字化种植管理。在五常金龙鱼大米生态基地，公司利用卫星遥感提供气象预警、病虫害预警以及土壤检测，指导农户根据水稻长势，精准控肥、控药，让田间管理操作科学、合理，农业生产从“靠经验”走向“靠数据”，农产品的优质率大幅度提升。
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