庆余年范闲为什么没事就切萝卜丝？，为什么古装剧里大侠们没事都在捣鼓萝卜？

在武侠剧中，除了刀剑之外，萝卜似乎也是男主角的最爱。

《庆余年》中，少年范闲跟随五竹学切萝卜练武，还偷偷吃萝卜丝，北齐圣女海棠朵朵逛街时也吃萝卜。

（上）范闲看着五竹切萝卜 （下）海棠朵朵在街边吃萝卜 | 图片来源：电视剧《庆余年》截图

《陈情令》中，魏无羡带着温氏族人来到夷陵开荒，靠种萝卜卖萝卜为生，还把阿原当成了萝卜农。

魏无羡卖萝卜 | 来源：电视剧《陈情令》截图

《莲华塔》里的剑神李香逸，阔别大半生，靠种萝卜改造心态，成为优雅的神医李莲花。

李香仪回首种萝卜的历程 | 图片来源：电视剧《莲花塔》截图

古装剧里的男主角为啥没事干的时候总要去鼓捣萝卜？

萝卜，古装剧的稳妥选择

首先从剧组的道具准备来看，萝卜是古装剧组食物道具最稳妥的选择。

细看之下发现，上述英雄们身边的萝卜均为白萝卜，又称大萝卜或中国萝卜，是原产于我国及其他东亚地区的萝卜品种，栽培历史可追溯至周代。

周代《诗经·小雅·新南山》记载：“田中有茅屋，地边有瓜，削皮腌制，进献祖先。”诗中的“茅屋”指的就是萝卜，也就是今天的萝卜，意思是萝卜长在田里，瓜种在田边，修剪、腌制，然后进献祖先。后来，在宋元著作中逐渐出现了青色、红色等各种萝卜的记载。

悠久的栽培历史使人们积累了丰富的萝卜栽培经验，也使萝卜在古代就成为最常见的蔬菜之一。

古人常用萝卜来烹调菜肴 | 电影《捉妖记》截图

宋代苏颂的《图经》有“萝卜南北皆有，尤以北方为多”之说，明代李时珍的《本草纲目》有“萝卜，天下皆有”之说，这里的萝卜，即指萝卜。

也就是说，无论古装剧设定在哪个朝代，萝卜出现在主角身边的形象都是符合历史的。因此，古装剧组在选择美食道具时，萝卜就成了稳妥的选择。

由于萝卜在寻常百姓家中随处可见，吃萝卜成了古代文人墨客清贫的一种生活方式。据宋代曾宣《高斋漫录》记载，苏东坡曾向好友钱镛夸口：“我与弟备考科举时，日食三白，美不胜收，再不相信世间有八珍之说。”他讲到，他与弟备考科举时，以盐、萝卜、白米饭组成的“三白”为主食，并认为这“三白”美不胜收，以致不相信世间有其他珍馐美味。

与萝卜为伴，也寓意了英雄们安于贫穷、乐于生活的精神内核。儋州的范闲衣着朴素，与五竹、费介一起读书，为日后进京打基础。李香逸种萝卜十年，见识过普通人的生活，才成为兼具侠义与仁义的李莲花。萝卜的出现，既代表了侠客“远离江湖”的生活环境和独立、无拘无束、无忧无虑的精神，也寓意了在闲适的田园生活中，英雄们在为人生理想积蓄力量。

李莲花在遇难者坟前帮忙烧纸 | 图片来源：莲花屋截图

如果男主角名声显赫，那么可以用接地气的萝卜形象来衬托男主角的帅气形象，丰富人物形象。《欢喜冤家》中的海棠朵朵在北齐太后面前端庄典雅，私下里却提着菜篮在街边吃萝卜，还喜欢在山里生火做饭。这样一个反差感强、不按套路出牌的女性角色，在《欢喜冤家》这部男性向、男性角色更加丰富的小说中脱颖而出。

反套路圣女海棠朵朵｜图片来源：《庆余年》截图

最后，萝卜在中药中有解毒的功效，这给武侠剧的玄学设定增添了几分科学元素。

飞檐走壁、奇门遁甲、内功功法……武侠剧大多蕴含大量玄学元素，但与童话不同，它们并未完全脱离现实背景，构建一个全新的世界。它们大多以中国古代为背景，剧情和设定相对受现实制约。

萝卜恰好为武侠剧搭建了一座玄幻与现实之间的“桥梁”。在中国古代医书中，萝卜不仅被认为具有多种药用价值，还有“解毒”的作用。《本草纲目》记载萝卜“利关节，养颜，去五脏秽气，治面毒，行风去热”。清代王世雄在《随喜居饮食》中记载萝卜“亦可生用，治咳嗽、失音、咽喉病，解煤茄毒”；《岭南药录》也记载了萝卜的解毒作用，说“每得痘疮，常煮此汤饮之，消热解毒”。

《本草纲目》记载的萝卜｜出处：《本草纲目》

《莲华楼》中，李莲花身受重伤，中了剧毒的“绿茶毒”，却得以悠闲地多活十年，成为名医。《庆余年》中，范闲跟随费介，通过解剖尸体，不断“下毒解毒”，学习医术，不仅没有中毒，身体还很好。

这种单纯依靠主角光环的设定，乍一听可能有些玄学，但看到他们都在吃萝卜的时候，突然就显得现实、接地气，也容易解释很多了。

范闲解剖尸体后吃五竹特制的煮萝卜丝｜图片来源：《庆余年》截图

胡萝卜，英雄周游世界的必备品

对我来说，萝卜又便宜，又饱腹，是最划算的食物。

不管是出身贵族还是贫民窟，英雄们往往都是奔走四方、执法正义，大多没有稳定高收入的工作，劫富济贫的收入都要用来救济穷人，所以英雄们往往没有多少钱，萝卜不仅便宜，而且正适合缺钱的英雄们。

衡山派弟子演艺卖冰糖葫芦｜来源：电视剧《武林外传》截图

明代冯梦龙有一本短篇小说集《古今笑史》，其中记载了一则笑话。故事说宋代大臣赵廷之曾对身边的人夸耀说：“我每次帮人润色一篇文章，人家都会送一大车的礼物。”黄庭坚笑着调侃对方：“我看都是萝卜丝瓜丝！”说赵廷之送的礼物都是廉价的萝卜菜。赵廷之从此对黄庭坚怀恨在心。这句笑话虽然夸张，但也充分说明萝卜在古代是廉价的。

另外萝卜中含有丰富的膳食纤维，吃完之后能够给人很强的饱腹感，妈妈们再也不用担心骑士们空着肚子流浪天下了。

再加上骑士们个个速度快，力量强，这或许和萝卜的贡献分不开。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”、“冬食萝卜胜过人参”，目前营养学研究表明，萝卜含有丰富的各种营养成分，营养价值很高。

白萝卜的营养成分 | 来源：中国疾病预防控制中心营养与健康研究所食物营养查询平台

萝卜中的淀粉酶、糖化酶等多种消化酶能帮助消化食物中的碳水化合物，芥子油、膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良，缓解腹胀。

萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B，还有一定量的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁等，可以帮助人体补充所需的营养物质。

萝卜 | 图片来源：图虫创意

最后，萝卜不但可以吃，还能作为骑士训练的补充。五竹教范闲武功，讲究快、准、狠，从小就教范闲切萝卜丝，不仅锻炼出他手速快、流畅，也加强了他对技巧精细度的掌握。

图片来源：电视剧《庆余年》截图

萝卜兼具食用价值和实用价值，确实是英雄游历天下的必备道具。

参考：

[1] 中国食品报官方平台，冬天吃萝卜胜过吃人参，

[2] 北京青年报，原来白萝卜真的可以用来“包”鱼翅。

[3]人民网，冬天多吃萝卜的好处，萝卜的8种食疗吃法。

[4] 李时珍。（1993年）。本草纲目。（原出版年份：1596年）。上海科学技术出版社出版。

[5]郭沫若。（1978）。十本批评书籍。北京：人民文学出版社。

[6]张平珍. (2022).中国蔬菜名称与文化百科全书.北京:北京联合出版社。