200元一斤蓝莓跌到8元，蓝莓价格跳水，十元三盒背后的种植大扩张

蓝莓是世界第二大浆果，被誉为“水果皇后”。

近期正是蓝莓上市旺季，然而一度动辄上百元一斤的蓝莓价格却出现“跳水”，目前国内多地蓝莓已卖到“十元三箱”，普通百姓的“蓝莓自由”正在实现。

▲西昌蓝莓农场种植的蓝莓

近日，红星新闻记者走访四川、云南等地蓝莓产区发现，这种顶着网红光环的“奢侈水果”的价格神话并未延续，正呈现逐年大幅下滑的态势，目前价格大多在10到20元每斤之间。不过，蓝莓价格也呈现两级分化，最低的只有几元每斤，而品质好、品种多的还能卖到几十元每斤。

价格暴跌的背后，是国内蓝莓种植面积的大规模扩张。红星新闻记者了解到，我国蓝莓商业化种植始于2000年，至今仅发展了20余年。但随着国内蓝莓种植面积的疯狂扩张，全国27个省份都在商业化种植蓝莓，到2023年种植面积将达到110万亩。受供需等因素影响，蓝莓价格连年“暴跌”，今年的价格更是创下了近期新低。有种植户表示，蓝莓已成为又一跌下神坛的“阳光玫瑰”。“以前是按克卖，现在按公斤卖，价格已经跌到原来的几分之一甚至十几分之一。”

事实上，不止蓝莓，阳光玫瑰、樱桃、软籽石榴等其他“网红水果”从国外引入国内后，随着种植面积的迅速扩大、价格的跳水，都经历了“跌落神坛”的命运。那么，网红水果的这一“命运”该如何打破呢？对此，红星新闻记者也进行了采访观察……

“潜水”：

蓝莓过去每磅售价200至300元

现在产地价格已降至8元一斤，街头“10元3箱”

每年5月至10月是蓝莓的成熟期，攀西是四川蓝莓最早的产区，仅凉山州蓝莓种植面积就超过2万亩，现在正是蓝莓的采收季。

6月4日，西昌市长安农产品批发市场随处可见新鲜蓝莓。红星新闻记者走访十几家水果店发现，蓝莓售价普遍在每斤10至20元，最低的只有10元每斤，有的蓝莓卖到30至40元每斤。

在一水果摊前，居民陈女士经过讨价还价，甚至以每公斤8元的价格买到了2公斤蓝莓。她告诉红星新闻记者，年初蓝莓刚上市时，她买的蓝莓是每公斤100元。“没想到才两三个月就这么便宜了。”

▲西昌长安农贸市场水果摊位销售的蓝莓

不仅客户觉得便宜，种植户也感叹“今年蓝莓的价格不容乐观”。西昌蓝莓种植户陈丽英说，前几年她种了60亩蓝莓，每斤能卖到200到300元，但今年最高价只有每斤80到90元，最低价也只有每斤8到9元。“以前是按克卖，现在是按斤卖，价格已经降到原来的几倍甚至十几倍。”

一亩田网数据显示，6月5日，全国蓝莓均价为每公斤19.32元。同一天，在某电商平台上，一家店铺以59.6元的价格卖出了12箱蓝莓（每箱125克），均价仅为每箱4.9元。据公开媒体报道，在成都、合肥等城市，街头蓝莓的价格已经跌至“10元3箱”。

红星新闻记者发现，蓝莓产地不同，价格差异较大，从几元到几十元每公斤不等。市场价格的悬殊与品质、品种有直接关系。与前几年相比，全国范围内蓝莓价格逐步回落，目前价格创下近年来新低。

在后面：

高亩产利润引发“疯狂扩张”

短短二十余年，全国蓝莓种植面积已增至百万亩

“现在种蓝莓的人太多了。”多位蓝莓种植户告诉红星新闻，目前蓝莓价格的“跳水”，很大程度上和蓝莓的大规模种植有关。另外，自5月份以来，我国蓝莓最大产区云南、攀西等地的蓝莓进入尾季，价格相对较低。其他产区蓝莓也大量投放市场，导致价格逐渐回落。

相关数据也印证了蓝莓种植户的说法。数据显示，四川蓝莓种植面积达12万亩，全省至少100个县市发展蓝莓产业，种植面积和产量分别位居全国第四位和第二位。然而2018年，四川蓝莓种植面积仅为6万亩左右。

▲新鲜采摘的蓝莓

回顾蓝莓的“成名之路”，其实并不久远。野生蓝莓早已在我国长白山、大小兴安岭地区有分布。上世纪80年代，吉林农业大学率先从国外引进蓝莓品种，为我国蓝莓产业发展打开了道路。2000年，我国开始商业化、规模化种植蓝莓，并逐渐成为“网络上的明星水果”。

短短20余年，蓝莓经历了“疯狂扩张”。数据显示，到2023年，种植蓝莓的省份由原来的10个扩大到27个，从北到黑龙江，南到海南，从东到渤海之滨，西到青藏高原，掀起大规模蓝莓种植热潮。种植面积由最初的10公顷（150亩）迅速增加到7.36万公顷（约110万亩），年产量达34.89万吨。

快速扩张的背后是高额利润的驱动。四川、云南等地不少蓝莓种植户表示，蓝莓每亩产值可达5万至8万元左右，甚至超过10万元。有种植户称，种植初期，每亩产值最高可达20万至30万元。除去人工成本，每亩赚几万甚至几十万并非“神话”。

随着蓝莓价格的下跌，也直接影响到种植户的收入。据种植户罗先生介绍，蓝莓种植投入较高，每亩大棚要七八万元，而且需要人工采摘。近年来人工成本上升，再加上价格下跌，利润空间被压缩。“以前价格好的时候，每亩赚十几万不成问题，现在低至一两万，种得不好就亏本。”

趋势：

从“白富美”到“平民”

优质品种仍能卖出好价钱，许多种植者转而种植新品种

采购商陈先生亲眼见证了蓝莓价格从“白白的、浓浓的、美艳的”到“大众化”的过程。“最开始蓝莓大多是进口的，一小箱至少要四五十元，相当于每公斤150到200元。现在随着国内大规模种植，蓝莓价格逐渐回落，成为了普通百姓都能买得起的水果。”

虽然价格有所回落，但不少业内人士对蓝莓产业前景仍持乐观态度。“不管什么品种，一旦产量增加，价格必然回落。好价钱还是需要实力的，优质品种还是能卖出好价钱的，所以不必过于悲观。现在蓝莓发展已经进入黄金期，种植布局要考虑市场饱和度，避免盲目跟风。”

▲西昌蓝莓农场种植的蓝莓

在国内市场，人们对蓝莓的需求还是很大的，根据《中国蓝莓产业报告2023年鉴》的数据，2023年我国蓝莓进口量近6万吨。近5年，蓝莓需求年均增长率在40%左右，其他多个主要水果品类年均增长率在3%~5%左右。我国蓝莓年需求量约100万吨，未来国产蓝莓仍有广阔的发展空间。

品种也是蓝莓品质和价格的关键。红星新闻记者采访发现，虽然国内蓝莓产量大幅增加，但优良品种的蓝莓每公斤仍能卖到几十元甚至上百元。如国外新品种“尤力卡”在国内市场每公斤能卖到60-80元，而中国传统蓝莓品种“珠宝”每公斤只能卖到30多元，价格差距较大。

吉林农业大学教授、中国优质农产品开发服务协会蓝莓产业分会会长李亚东表示，实现“蓝莓自由”，与季节有很大关系。6月至7月是我国的“蓝莓月”，蓝莓大量上市，价格回落是必然的。但他认为，“蓝莓自由”只是相对的，不是绝对的。价格最低的时候，农场门口的价格也达到10到15元每斤。不同品牌或品种的价格也不同。比如个大色好的品种能卖到30元每斤左右，到消费者手里就60元每斤左右。

目前，在云南、四川等地的部分产区，随着传统蓝莓品种老化、价格下跌，不少种植户开始转种新品种。种植户陈利英说，蓝莓树的寿命一般为10年，但自己园里的蓝莓才种了3年，因此开始转种新品种，希望明年能卖个好价钱。

观察：

“网红水果”降价频上热搜

引种果树品种如何逃脱跌落神坛的命运？

事实上，蓝莓涨价并非国内水果行业的孤例，日本阳光玫瑰、智利樱桃、澳洲柑橘、突尼斯软籽石榴、法国西梅等进口水果均已通过引种逐步实现国产化。近年来，这些“网红水果”跌价的消息频频登上网络热搜。

比如2010年从日本引进的阳光玫瑰葡萄，一度售价300元一斤，但短短几年种植面积却呈爆发式增长，到2020年，全国阳光玫瑰葡萄种植面积已达80万亩，目前售价已降至十几元，部分地区甚至跌至三四元一斤。

▲阳光玫瑰葡萄

红星新闻记者采访了解到，“网红水果”往往具有以下几个特点：出现在消费者眼中时，国内尚未种植或种植量极少，难以买到；外形、口感奇特，与大众水果差别很大；有的水果打出特殊功效的广告，深受新兴消费者追捧。其一般经历以下几个发展阶段：前期物以稀为贵，因品质好、稀缺性强成为网红，引领潮流；中期市场跟风，种植面积疯狂扩大，产量增加，稀缺性降低，供需趋于平衡，价格下降；后期产量剧增，甚至出现供大于求的现象，价格逐渐“跌下神坛”。

2023年，农业农村部规划设计院农产品加工工程研究所果蔬研究室曾在文章中指出，“网红水果”虽然在中国市场发展迅速，但仍然存在市场逐渐饱和、品质不稳定、环保与食品安全隐患、价格过高等问题。农业农村、市场监管、商务等相关部门应加强市场监管，加强网红水果市场管理，建立完善的监管体系和标准，规范定价和包装标准，稳定市场秩序，提高消费者信任度和质量保障。同时，商家也应注重产品质量和可持续发展，打造更健康、更优质的消费市场。

“未来，网红水果或将呈现多元化、定制化、大众化等发展趋势。”不少业内人士认为，水果“天价”并非常态，价格终将回归市场。“最有力、最持久的营销，最终还是水果的品质。对于消费者来说，曾经稀有昂贵的水果，如今‘走进寻常百姓家’，也是一件好事。”