#南咸粽还是北甜粽#，长沙端午消费新风向：国风产品畅销，礼盒降价明显，高粽走俏

华声在线全媒体记者 胡盼盼

“一把小扇带来一丝凉意，夏日悠悠悠。”今年又是端午节，扇起的风还带着一丝凉意，传统的中式风情和实惠的格调在长沙的街头热辣飘荡。

记者走访长沙多家市场发现，今年端午节消费呈现明显趋势：中式风格产品受追捧、礼盒价格大幅下降。此外，当端午遇上高考，又会碰撞出怎样的“火花”？

高考临近，端午节优质“粽子”受青睐

端午节消费市场最热销的商品当属粽子。

“‘益居高粽’寓意太好了！”6月6日，长沙居民张晓在罗莎蛋糕蔡锷北路店一口气买了六包“益居高粽”。她说，家里有考生，想求个好运。店员说，最近他们每天都能卖出50多包“益居高粽”。

除了“个高粽子”“不负众望”“粽状元”等广受欢迎的粽子外，鲜花店也加入到粽子市场中。在长沙市开福区德雅路小雅鲜花店，店主将九个粽子包成一束，取名为“粽状元”，售价98元，很多人购买。

诸多创新的背后，传统口味仍是主流。长沙市开福区莲花池市场内，几家小吃店每天卖出上千个粽子，“但碱粽子是长沙老人的最爱，卖得最好。”

多个平台数据显示，消费者口味偏好“南咸北甜”继续分化。在湖南，拼多多咸粽子销量约为甜粽子的4倍。长沙盒马采购曹晖表示，蛋黄粽子、五花肉粽子持续热销，经典白米粽子销量翻番。

健康成为新的消费潮流，在京东，色彩鲜艳的低糖低脂粽子成为端午节前的“热销商品”。

“我们选用当地新鲜食材，纯手工制作，在柴炉上蒸制，不添加任何防腐剂，全国各地的群众都通过网上下单购买。”新华光芒电子商务有限公司老板黄海志说，公司做手工柴火粽子已有6年，端午节前一个月销量突破10万个。

粽子的风靡也带动了粽叶的市场需求。

桑植县被誉为“中国粽叶之乡”，粽叶产销量占全国80%以上。连日来，康华实业公司工人们加班加点采摘、制作粽叶。据公司董事长彭利康介绍，一个月以来，粽叶销量增长约15%，一天就卖出了100多吨粽叶。

民族风盛行 湖南人购买“龙舟”产品增多

今年是十二生肖龙年，湖南是龙舟文化的发祥地，“龙”元素成为端午节消费热点。

在长沙罗莎蛋糕蔡锷北路店，“吃龙粽子有奖”“龙王粽子”“罗莎龙粽子”等近10款“龙粽子”系列礼盒，每天销售量超过200盒。

京东平台数据显示，龙舟粽子销量同比增长超过100%，龙舟挂件、龙舟桌面摆件、龙舟手工饰品销量同比增长均超过5倍，龙舟拼图、积木等玩具销量同比增长均超过100%。

挂艾蒿等传统民俗也找到了新的吃法，除了菜市场3至5元一束就能买到的艾蒿、菖蒲，不少花店都推出了用艾蒿、菖蒲和香包等材料制作的花束、花圈。

位于长沙市岳麓区银盆岭街道的“花花来乐”鲜花店，上午就卖出了8束“‘艾’艺曼曼”花束，长沙盒马门店艾蒿花束销量同比增长60%，拼多多平台艾蒿花束销量增长近2倍。

此外，海底捞等多家餐厅也推出了包粽子体验活动。“文化活动营造氛围，吸引顾客。”位于长沙市天心区的兴隆园工作人员介绍，该餐厅5月底推出包粽子体验活动，10人参加一次仅需50元，截至目前已接待客人30余人，在店就餐顾客数量增长了8%。

礼盒价格回落 消费回归理性

端午节临近，长沙红星水果市场各大卖场都摆满了水果礼盒，采购商络绎不绝。

“今年的水果礼盒以苹果为主，价格很实惠，每盒60元到100元不等。”红星水果市场工作人员李丹说，今年的水果礼盒包装比较朴素，价格也比较合理。此外，逢年过节、团聚时，市民也会选择买一些当季的中高档水果尝尝鲜，荔枝、榴莲、山竹等销量都有明显增长。

6月6日，开福区西建果品店接到企业的团购订单，老板高兴地表示，端午节期间生意好多了，有一家企业一次性买了40箱礼盒，每箱有莲子、苹果、樱桃、荔枝等各一箱，平均每箱售价不超过100元。

在多家糕点店和超市，记者发现，端午节零食、粽子等礼盒装的价格都集中在200元以内，其中100元左右的礼盒装销量最好。

盒马长沙门店主打礼盒均价约80元，较去年同期下降约30%。并通过简化包装，让粽子回归食品本质。朱老大、五芳斋等品牌的真空包装粽子销量同比翻番。

水渡河市场是湖南最大的农副产品批发市场，以肉类为主。近两天，市场日均销售猪肉400吨、牛肉300吨、鸡鸭9万只、鱼60万公斤，整体销量增长20%。

在马王堆海鲜批发市场，端午节前一周，小龙虾、鲈鱼、桂鱼、波士顿龙虾等湖南百姓喜爱的优质水产品销量明显增长，且价格保持合理，丰富了市民的餐桌。