南京咖啡阿姨说天下没有不散的筵席，74 岁咖啡阿姨爆火，全国年轻人蜂拥而至，她的秘诀是什么？

“咖啡阿姨”韩素珍至今都不知道自己为何会这么受欢迎。三块雀巢滤纸、一把剪刀、几个老式保温瓶，就是这份“手冲”咖啡的材料。这位74岁的南京普通老太太，已经成为“网红”，全国各地的年轻人蜂拥而至，甚至有明星来她的店里打卡买咖啡。

端午节前夕，有网友发视频称老人的咖啡店“冷清”。节后，现代快报记者走访发现，生意虽然没有以前火爆，但也绝对不至于“冷清”，顾客还是不少。“天下好事总有尽头，怎么总有那么多人排队……”韩素珍说，不管人多，她都会正常做生意，保持平常心。

现代快报/Modern+记者 王睿/文 王曦/图

关于爆炸

2024年5月18日早上，韩素珍照常开店，门口早早就排起了长队，店里的咖啡短短半个小时就销售一空，这一天，咖啡似乎比甘蔗汁还要火爆。

就在前一天，隔壁店的一位女孩给她看了一段短视频，说：“阿姨，你出名了。”短视频里，她穿着红色的衣服，为一位顾客亲手冲泡三杯雀巢速溶咖啡。那时的韩素珍根本不知道“出名”是什么意思。

从5月18日开始，来店里买咖啡的顾客一天天增多，其中不乏外地而来的人，有重庆的，有江西的，有湖北的，有河南的，有新疆的……店前排起了长长的队伍。这些突然而来的顾客，有的买咖啡，有的陪她聊天，有的拍短视频。不仅如此，店前还出现了不少自媒体，有的在店前停留了很长时间进行直播。一时间，“韩奶奶甘蔗汁”店面及周边热闹非凡，甚至影响到了客流量。

不少网友评论称，“这位阿姨大概也没想过，这个年纪还能成为网红”。雀巢咖啡不负众望，趁热打铁抓住了这笔“巨额财富”，直接在直播间承诺将终身免费供应这位阿姨咖啡，还表示将邀请韩素珍到直播间和大家见面。

由于她人气高涨，网上开始有人冒充韩阿姨，于是她创建了自己的视频账号，并将其作为发布视频的唯一官方账号。截至目前，她拥有约4.5万名粉丝。

因为爆红，不少商家纷纷前来“占流量”，小到咖啡罐、热水瓶、牛奶，大到热水器、空调、电视机……有人联系阿姨说，这些商品都是免费的。“最开始有水壶，但买咖啡的人太多，三个人烧水都来不及，后来就留了一个热水器和几个咖啡罐，其他的就没拿了。我这么小的店，电视给谁看？门开着，空调也不用开……”韩素珍说，有的厂家还送来好多箱牛奶，她分给排队的顾客。

最忙的时候，她一天能卖出1000多杯咖啡。“我累得有时早上都不想起床，但一想到那么多人来看我，等着喝我的咖啡，我就在家休息不好。我受不了，所以我把店开得晚一点。”她说。

关于谣言

“有人说我在短短20天内就赚了数百万。”

6月11日，端午节刚过，现代快报记者来到店里，虽然门前没什么人排队，但前来买咖啡、甘蔗汁的人却络绎不绝，还有徐州、河南等地的游客前来打卡。韩素珍坐在店里休息，女儿、女婿则忙碌不已。

“你认为自己为什么会出名？”“我不知道。我现在还是不知道。”

在韩素珍眼中，自己的生意一直都不错，最近尤其好，直到端午节，她才终于松了口气。“昨天人多，今天人少，人多就卖多，人少就卖少。天下好事都要有个了结，怎么总有那么多人排队？不可能，要是晚点开门，有人会说我‘不受欢迎’，不受欢迎，人少我才安心，不然根本应付不过来。”

虽然不知道自己为何成名，但成名确实给她带来不少八卦。“有人说我背后有团队，可我一个老太太，哪有团队？我唯一的抖音账号，是因为有人一直冒充我，所以我的侄子帮我办的。我还有一个私人账号，平时会发一些生活小视频，偶尔也会做个直播。”韩素珍说，“别人都说我赚了百万，这都是胡说八道，我不跟任何人合作，不做广告，也没有公司，就卖甘蔗汁和咖啡，怎么能赚这么多钱？”

“前几天雀巢来拍视频，让我骑自行车，我总共只骑了四次，但网上有人说我骑了40次。”韩素珍说，也有人说她手上的金手镯是用卖咖啡赚的钱买的。“我老了，难道买不起金手镯吗？很多厂家联系我，想送我这送我那，但我都拒绝了。说实话，我是个老太太了，再过几年就没法工作了，我不需要那些东西，我觉得我从头到尾都是脚踏实地的，不懂也不想卷入那些乱七八糟的事情。”

当别人拍她短视频的时候，她会“抱怨”这些流言蜚语，更多的时候，她会耐心地和每一个想合影的顾客合影。“全国各地的父亲、兄弟姐妹、小女孩、大学生都从很远的地方来看我，最远的是美国。不管我有多忙，哪怕不做生意，我也会和他们合影，因为他们千里迢迢来看我，生意越做越少。”遇到想合影却不好意思的顾客，她会主动询问，“我说，没事的，只要你不觉得我奶奶丑就行。”

有人免费送了她一个咖啡罐，她觉得还算有用，就留着了。“我放了三袋咖啡在里面，但跟原来的杯子比起来，这个罐子能装的水少了。装咖啡还可以，装甘蔗汁的话就比以前少了，对顾客来说不划算。”

成名后的韩素珍甚至一度穿上白大褂、戴上帽子，配上免费咖啡罐，不少网友都说她煮出来的咖啡已经失去“原味”，看起来像流水线生产的产品。“不穿的话，人家会说你不卫生，穿的话，人家又说你像流水线。”后来，她干脆做回自己，不再和网友“较劲”。

熟悉韩素珍的老顾客都知道，往年她都会在6月10日左右关店以躲避高温，直到9月左右才恢复营业。但今年，面对那些说她“歇业”的网友，老太太还是露出了倔强的一面，“今年我会坚持开店，不会关门。很多外地的顾客是特意过来，打车到门口的，如果我不开门，让他们白跑一趟，我肯定不干。不管人有多少，有没有人排队，我都会做生意。不管他们是来买咖啡还是甘蔗汁，都是我的顾客。”

我感受到很多来自陌生人的善意。

5月27日，韩素珍在自己的官方视频账号上晒出寻人视频，引发大量关注。视频中，一位老太太擦着眼泪，寻找一位名叫“小半里”的网友，感谢她送她的礼物和留下的信。后来，人找到了。虽然不愿过多谈论信的内容，但韩素珍表示，“小半里”或许是她当明星期间最大的收获，“这个孩子很有良知，心地也很善良。”

成名后的韩素珍收到了很多善意，很多年轻人给她打气，老顾客让她多保重，一些外国朋友甚至给她订了榴莲和牛奶，让她多休息。与此同时，老太太也看到网上很多不友好的评论，她不愿意过多透露信中的内容和“小栗子”的身份，怕有人说这个女孩只是为了博眼球。

从最初的毫不知情，到现在担心女孩受到影响，韩素珍似乎开始明白网络的“威力”。 其实，从5月18日这件事情发生至今，还不到一个月的时间。

“你觉得你成名了什么？有什么想法吗？”韩素珍说，自己没什么想法，也没指望能得到什么铺天盖地的财富，“我不是什么大人物，就是脚踏实地做生意。”她告诉记者，相比过去，这段成名时期，自己确实赚了更多钱，说实话，但这也是自己努力的结果。

前段时间，歌手光良来南京，不仅买了咖啡、甘蔗汁，还邀请韩素珍去听他的演唱会。韩素珍梳了头发，穿上旗袍，容光焕发。“你心态有变化吗？感觉和以前不一样了吗？”“没有，没什么变化。”韩素珍说，这件旗袍是几十年前50块钱买的，有段时间发胖了，穿不下了，但舍不得扔掉。那天拿出来，发现还可以穿，就穿上了，在外面套了件外套。“红了又怎么样？红了又怎么样？我就是我，正常做事，保持平常心。”

在商店的柜台上，记者看到很多写着“请帮助孩子回家”的卡片。据悉，这些都是湖北广水雷锋志愿服务队寄来的，他们在韩素珍成名后联系上了她，并给她寄来了一盒卡片和一封帮助孩子回家的信。“我会尽力帮忙寄出去，希望能帮上忙。”

“如果现在不流行了，你能接受吗？”“能，没关系，就算现在咖啡不流行了，甘蔗汁还是会卖得好的。”

“以后直播带货能卖出去吗？”“怎么卖？隔着屏幕看直播？我一个老太太，不知道怎么做。再说我还是喜欢面对面交流，跟老顾客聊聊天。他们都叫我好好照顾自己，还说要多喝几年我的甘蔗汁。”

他74岁了还这么努力工作，这种精神值得学习。

旁观者说

目前，曾经人来人往的店面，似乎有些冷清。就连之前蜂拥而至直播的自媒体，也只剩下一个人。来自河南的小楼从5月18日开始在这里直播，每天直播时间超过11个小时，流量最好的时候，同时在线人数有五六万人。他也是“咖啡阿姨”爆红的幕后受益者。直播20多天，他几乎亲眼见证了韩素珍的“手冲咖啡”从爆红到日渐“平凡”。“还不错，一直都有不少客人，她忙的时候，连吃饭的时间都没有。”靠着直播间的打赏和广告，小楼告诉记者，自己确实赚到了钱。

“如果现在不红了，你还会在这里直播吗？”在回答记者的提问时，他表示，红不红其实无所谓。这家店开了三十多年，老头的主营业务一直是甘蔗汁，咖啡只是配菜。“以前最高峰的时候，有十几个主播在这里直播，就算现在不红了，我可能还会在这里呆一段时间，对这里产生了感情，大家都认识。阿姨人很好，知道我经常直播，但她并不觉得无聊，有时还会邀请我一起吃饭。”

“你觉得老太太受欢迎的原因是什么？”“我觉得是她的精神，她都74岁了还那么卖力，从早干到晚，每天至少工作11个小时，她上班我也上班，她下班我也下班，这种精神值得年轻人学习。还有她的笑容，无论什么时候，面对顾客，特别是外国游客，她都很热情，跟每个人合影，甚至还请他们免费喝咖啡。”小楼说。