卧底记者电话疑被泄露：李主任给的，鸭肠鹅肠工厂被曝脏乱差，卧底记者电话疑被泄露，食品安全引担忧

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鸭肠、鹅肠因其口感酥脆、味道鲜美，经常占据火锅店“畅销榜”榜首。这体现了食客对鸭肠、鹅肠的喜爱，但并不代表鸭肠、鹅肠就是安全的。6月17日，#记者卧底鸭肠鹅肠工厂#等多个话题登上热搜。

相关话题下，不少网友评论称“我吃火锅必点这几道菜”、“求别这样，这几道菜才是吃火锅必点的”。 还有网友评论称“不吃都觉得恶心”、“脏得不忍心看”。

鸭肠鹅加工厂被曝脏乱差

卧底记者电话号码疑似被泄露

据新京报报道，2024年4月下旬，记者暗访山东滨州、河南清丰县两家肉类加工厂，发现这两家企业的鸭肠、鹅肠制品在生产中存在多项卫生安全风险。

清丰县永冠食品有限公司鹅肠车间，工人们穿着胶鞋踩在鹅肠上挤出粪便，并染上血迹，生产环境脏乱不堪。车间负责人坦言，自己已多次被监管部门要求整改。

在滨州山东亚仕香肉食食品有限公司的鸭肠车间，清洗干净、刮去油污的鸭肠被随意摆放在地上，与洗地污水混合，经过简单的拌水、包装、冷冻后，贴上“免洗”标签，销往多个省份。此外，该公司生产车间环境脏乱不堪，掉入污水渠的死鸭混着鸭毛和污染物被捞出来，重新挂在生产线上，甚至有工人在这个污水渠里小便……

值得注意的是，在记者联系两地多个监管部门后，记者电话号码疑似泄露，随后接到了涉事公司的电话。此前，记者从未用这个号码联系过涉事公司。山东亚食香肉食品公司相关负责人在电话中称，这个号码是政府相关部门的“李主任”给的，“我们的鸭肠加工是外包的，刚换了承包方，过渡期有问题，先不要发，等会再谈。”

市监察局回应：正在调查处理

两家公司均已被多次罚款。

中国新闻周刊6月17日上午，记者分别致电河南省濮阳市清丰县市场监管局、山东省滨州市沾化区市场监管局核实了解情况。

清丰县市场监管局一名工作人员称，他们今天上午刚接到通知，目前局里正在处理此事，将前往该工厂进行现场调查核实，并根据具体调查结果进行查封等后续处理。

山东省滨州市沾化区市场监管局一名工作人员表示，滨州市及县级市场监管局高度重视此事，已在调查处理，正就涉事工厂食品安全问题召开相关会议，初步商讨措施，大家可以关注后续处理情况。

天眼查APP显示，清丰县永冠食品有限公司成立于2015年8月，法定代表人为陈永冠，注册资本500万元，由陈永冠独资经营。其经营情况显示，该公司在抽检中多次被发现存在问题。天眼风险信息显示，该公司因环保问题被罚款7050元。此外，该公司还曾3次被列为失信被执行人（欠债人）。

山东雅仕香肉食品有限公司成立于2008年3月，法定代表人张旭，注册资本5668万元，由山东雅仕香牧业集团有限公司全资拥有。风险信息显示，该公司在抽检中被发现存在问题，已被责令整改。此外，该公司还因环保问题多次受到处罚，罚款总额达20余万元。

编辑 | 段炼、易启江、盖媛媛

校对 | 王跃龙

封面图片：视觉中国（图文无关）

每日经济新闻综合整理自新京报、北京商报、中国新闻周刊、界面新闻、天眼查、公开资料等。