香港消委会回应农夫山泉律师函，农夫山泉、百岁山瓶装水被指溴酸盐超标，公司回应称香港消委会标准有误

香港消费者委员会近日公布了30款瓶装水检测报告，引发热议。报告显示，4款产品被检出溴酸盐，其中农夫山泉和百岁山样品的溴酸盐含量达到了欧盟对天然矿泉水和经臭氧处理的泉水规定的溴酸盐最高限量（3μg/L）。

7月16日，农夫山泉发布律师函，称香港消委会存在标准应用失误、标准判断错误、明显主观误导等问题，要求香港消委会予以澄清、道歉，消除影响。百岁山相关负责人向南都晚报记者表示，公司法务部门已介入此事。

同日下午，香港消委会相关负责人向南都晚报记者透露，在瓶装水测评方面，香港消委会确认已收到其中一款检测样品“农夫山泉”代表律师的来信，目前正进行研究跟进。此前（7月15日），香港消委会官网刊文称，30款瓶装水样本中均未发现超过世卫组织相关指导值的有害物质，所有样本均可安全饮用。

评估：

香港消费者委员会表示

4 个样品检测出溴酸盐

涉及百岁山、农夫山泉

香港消委会评估的30个瓶装水样本，是在2023年11月至12月间从超市、便利店及百货公司的食品部搜集而来，包括3个蒸馏水、3个纯净水、1个矿泉蒸馏水、2个矿泉纯净水、17个天然矿泉水及4个气泡天然矿泉水，涉及农夫山泉、白水山、屈臣氏、怡宝等品牌。

此次备受争议的检测项目是溴酸盐。香港消委会称，是次检测主要参考香港、美国及欧盟相关法例及国际食品法典委员会的《瓶装/包装饮用水通用标准（天然矿泉水除外）》及《天然矿泉水标准》。溴酸盐是水中天然存在的溴化物在消毒过程中经消毒剂臭氧氧化而产生的副产物。香港消委会指出，摄入大量溴酸盐可引致恶心、腹痛、呕吐及腹泻等症状，严重者甚至会影响肾脏及神经系统。国际癌症研究机构已将其中一种溴酸盐——溴酸钾列为可能的人类致癌物（2B 类）。

报告显示，30个样品中，百岁山、农夫山泉、美国、飞雪等4个品牌检测出溴酸盐。报告指出，世界卫生组织《饮用水水质指南》将饮用水中溴酸盐指标值列为10μg/L，欧盟对天然矿泉水和经臭氧处理的泉水，溴酸盐最高限量为3μg/L。

其中，白水山和农夫山泉样品的溴酸盐检出值为3μg/L，美国和飞雪的溴酸盐检出值为2μg/L，均远低于世界卫生组织对饮用水中溴酸盐的暂定指导值（10μg/L），但农夫山泉和白水山样品的溴酸盐检出值均达到了欧盟对经过臭氧处理的天然矿泉水和泉水所规定的溴酸盐最高限量（3μg/L）。

香港消委会官网截图。

农夫山泉和百岁山样品

被列为天然矿泉水

香港消委会的测评结果显示，除上述四个品牌外，其余品牌的样本均未检出溴酸盐。

涉嫌检出溴酸盐的4个样本分别为：农夫山泉样本，为该公司饮用天然水（550毫升），原料为天然水（深层湖水），售价5.9港元；白水山样本，为该公司饮用天然矿泉水（570毫升），原料为景天矿泉水（白水山矿泉水），售价5港元；美国样本，为该公司纯净水（570毫升），声称来自中国台湾，售价3.1港元；飞雪样本，为该公司矿泉水（500毫升），声称来自中国香港，售价4.5港元。

上述4个样品中，农夫山泉和白水山样品归属于天然矿泉水类别，美国样品归属于纯净水类别，飞雪样品归属于矿物质纯净水。

农夫山泉及白水山的评鉴结果（图片来源：香港消费者委员会）。

商家回应：

农夫山泉向香港消费者委员会提出

书面澄清、道歉并消除负面影响

南都万财社记者注意到，虽然香港消委会在报告中并未说明饮用农夫山泉和白水山涉事产品会出现恶心、腹痛等症状，但部分自媒体和社交平台网友称“白水山和农夫山泉的溴酸盐达到欧盟上限，可导致呕吐、腹泻”，更有网友称之为商战。

7月16日，农夫山泉官方微信公众号发布致香港消委会的律师函。农夫山泉称，香港消委会犯下三大失误，即标准应用错误、标准判断错误、明显主观误导。农夫山泉称，香港消委会对农夫山泉产品溴酸盐含量做出客观评价，对农夫山泉声誉造成极大损害。农夫山泉要求香港消委会书面澄清道歉，消除对农夫山泉的一切负面影响。

农夫山泉称，受检农夫山泉产品均为天然饮用水产品，但香港消委会在评比时，将其放在“天然矿泉水”序列中，与不同类别产品进行比较，并套用欧盟“天然矿泉水”标准。农夫山泉称，农夫山泉饮用天然水产品即使采用欧盟标准，也应按照欧盟“饮用水”安全标准进行评比，而非“天然矿泉水”标准。欧盟饮用水安全标准规定，溴酸盐的安全含量不超过10μg/L。在我国、香港、美国、日本、世界卫生组织等国家各类饮用水安全标准中，对溴酸盐的安全规定也均为不超过10微克/升。

农夫山泉称，其产品严格遵守中国内地及中国香港的生产标准，所有瓶装水出厂前必须经过消毒（行业目前主要采用臭氧杀菌）。此外，农夫山泉称，任何标准都只有“合格”或“不合格”，使用“上限”或“下限”显然是故意为之，有意误导。

农夫山泉官方微信截图。

百岁山回应

该公司法务部门已介入

白水山相关负责人向南都网记者表示，公司法务部门已经介入此事。昨日（7月15日），一位接近白水山的人士向自媒体小时代表示，“产品处于欧盟标准的临界值，严格来说不算超标。白水山已经联系香港消委会，要求重新检测。”

消费者委员会回应：

香港消费者委员会表示

我们已收到律师函并正在跟进

7月16日下午，香港消委会相关负责人向南都万财社记者表示，关于此次瓶装水测评，香港消委会证实已收到其中一款测试样品“农夫山泉”代表律师的来信，目前正进行研究跟进。

香港消委会重申，每月的文章、新闻稿等沟通文件，以及记者会上的发言，均清楚指出30个测试样本均未含有任何超过世卫相关指引值的有害物质，所有样本均可安全饮用。文章的重点是每个样本的成本效益和瓶装水的胶瓶对环境的影响，而非产品的安全性。该负责人称，“如有进一步消息，消委会会适时公布。”

7月15日，香港消委会官网刊文称，30个瓶装水样本中均未发现任何超过世卫组织相关指导值的有害物质，所有样本均可安全饮用。

科普：

溴酸盐对人类的致癌性

尚未确定

标准方面，南都万彩记者注意到，目前用于直接饮用的包装饮用水国家标准为《GB 19298-2014食品安全国家包装饮用水标准》，饮用天然矿泉水标准为《GB 8537-2018食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》。两标准均规定溴酸盐含量最高限量为0.01毫克/升，也就是10微克/升。

据原国家质检总局2008年介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水进行消毒时，溴化物与臭氧发生反应，氧化生成溴酸盐。国际癌症研究机构（IARC）认为，溴酸钾对实验动物具有致癌性，但溴酸盐对人类的致癌性尚不确定，因此将溴酸盐列为可能对人类致癌的物质。

南都网记者注意到，农夫山​​泉的企业标准Q/NFS 0001S《饮用天然水》也显示，该标准适用于预包装饮用天然水产品，而执行的国家标准为《GB 19298食品安全国家标准 包装饮用水》。不过，包装饮用水国家标准中明确写明，该国家标准不适用于天然矿泉水。在农夫山泉的企业标准中，溴酸盐的最大限量规定也是0.01毫克/升。

附录：香港消费者委员会评核结果

图片来源：香港消费者委员会。

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据南方都市报报道