连幼儿园都搞职业化了，幼儿园职业化引关注，萌娃变大厨，食育课培养多方面能力

近日，江苏徐州徐海路幼儿园的一段视频走红网络，视频中，小朋友们戴着厨师帽，像大厨一样熟练地刮鱼鳞、炒菜、煎饼，烹制各种美味佳肴，十分专业，宛如“职业大厨”。

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有网友忍不住表示：幼儿园已经职业化了！

近年来，可爱的幼儿园小孩变身厨师的现象并不罕见。

2024年4月，甘肃省兰州市城关区九州中路社区一帆幼儿园食育课火爆开，家长们惊呼“这太好了”。家长们表示，这样的教育方式，不仅提高了动手能力，还培养了孩子的爱心、孝心、团队合作能力。

2023年11月，重庆市万州区岸上岚山幼儿园开学烹饪课。在“小厨师班”，孩子们穿上整齐的围裙、戴上厨师帽，装扮成小厨师。每个小朋友都有自己的任务，有的负责洗菜，有的在学切菜，有的在点火做饭。

2023年11月，湖北武汉市青山区第一幼儿园小牛津园向全体厨师发起挑战，开展了一场专属于“第一幼儿园”口味的比赛。为了更好地了解孩子们的口味偏好，幼儿园特意邀请了小朋友和老师代表担任本次比赛的评委，让他们品尝并评价每一道菜品。

对于江苏徐州市徐海路幼儿园当“厨师”的可爱小朋友，新华社曾评论：

对于孩子们来说，这是一堂快乐而有意义的实践课。视频中的孩子们在揉面、做煎饼、切菜、分享劳动成果时，脸上洋溢着明显的专注和幸福。把课堂从教室搬到厨房、田间地头，把单纯的书本知识的学习转化为注重劳动实践和生活体验，孩子们在寓教于乐的同时，锻炼了动手能力、协作能力、组织能力。他们的笑容就是这堂课上得好不好的最好证明。正如网友所说，“这才是教育的真谛，真正培养的是人，而不是书呆子。”

对于家长来说，这是转变教育观念的必修课。现实中，很多家长很容易被焦虑压垮，在“逼孩子成器”的路上越走越远。相比那些从小就被“卷入”各种补习班、兴趣班的孩子，这些会做饭、养鸡鸭的孩子或许更幸福、更知足。

对此，一位家长的言论值得深思：“教育的基本目的是让孩子学会生存的技能，先成人，再成才。”的确，拥有健全的人格、充沛的精力和创造力，更容易养成踏实、从容的性格和生活状态。

对于社会来说，这是教育回归本真的体现。在近期的一项网络调查中，“您认为幼儿园开设烹饪、做饭等劳动课值得在全国推广吗？”超过9成的网友对此表示支持。这一新做法能得到社会的广泛认可，体现了大家对教育回归本真的期盼。

在这方面，徐海路幼儿园无疑给社会做出了示范课，那就是给孩子们更多的自由和空间，让他们的天性得到充分释放，在玩耍中获取知识、获得成长。

当然，我们也要提醒大家，开展劳动实践课，安全是第一要务。之前，有幼儿园就曾发生过小朋友因为上相关课程不慎被火烫伤，导致实践活动全部暂停。因噎住而停止进食固然不可取，但安全问题也不能掉以轻心。让小朋友在安全放心的环境中快乐学习成长，这种教育模式才能走得更远。

徐海路幼儿园只有一所，远远不够，我们希望未来的教育发展能够更加多元化、个性化，这样才能有更多这样的有价值的班级。

（羊城晚报·羊城新闻综合央视新闻、新华社、极目新闻、兰州晚报、华龙网）