吃一个粽子跑8000米才能消耗掉，吃粽子跑 8000 米才能消耗掉？别让卡路里成为传统食物的负担

□周思嘉（湖南师范大学）

端午节期间，“吃一个粽子热量要跑8000米才能消耗完”话题登上微博热搜，引发网友热议。

在这个人人喊着“我要减肥”，叹息“我好胖”的时代，卡路里成了热门关键词。粽子吃多了消化不良，这是常识。为了身体健康，健康饮食固然值得提倡，但没必要把传统食物“妖魔化”。

端午节一年只有一次，粽子又不是我们每天都吃的东西，何必扫兴，散播焦虑呢？一只200克的中号粽子，热量大概有300千卡，而跑8000米，按一小时计算，消耗的热量大概是600千卡。不同的人体质不同，需要的热量也不一样，所以同样的运动量下，消耗的热量当然也不同。显然，“要跑8000米，才能消耗掉一个粽子”的说法并非没有夸张，如果真算上，奶茶、小饼的热量也不低。

其次，要意识到，目前盛行的一边夸大传统食品的热量，一边鼓吹各类减肥、代餐产品的健康、低脂，其实是消费者的陷阱。减肥界的“常客”欧式面包、黑咖啡、代餐奶昔等，都号称低脂、低热量。相比之下，包子、米饭却被贴上“劣质碳水化合物”的标签，粽子、月饼更是“糖油混合物”，不能吃。粽子这类传统食品多以糯米制成，会迅速升血糖，糖尿病、心血管病患者要少吃。向民众普及健康知识固然必要，但不能为了制造减肥产品的卖点而妖魔化传统食品。

享受美食与减肥并不矛盾。粽子热量高，但也有健康的吃法，我们可以适量食用，尽量选择粗粮馅的粽子，或者吃完粽子后散步，减轻肠胃负担。“要跑8000米才能消耗掉一个粽子的热量”或许是一句玩笑话，但也提醒我们减肥要以身体健康为前提，合理饮食、增加运动才是正道。