绝味食品，急了？

绝味食品，急了？

今年上半年，卤味行业传来的“阴霾”消息有点多：从周黑鸭净利润暴降超六成，到绝味食品门店数量锐减近千家；从卤味三巨头整体呈现出下滑态势，到曾经亲民的鸭脖摇身一变成...
鸭脖卖不动，绝味食品打起奶茶主意

鸭脖卖不动，绝味食品打起奶茶主意

半年门店关闭近千家、营收下滑的绝味食品开始卖奶茶了。9月23日，北京商报记者从绝味食品相关人士方面了解到，目前绝味食品已在长沙市4家门店开始推出奶茶业务，上新“...
“挂面大王”的面条增长难题

“挂面大王”的面条增长难题

主业面条收入下滑，挂面市场赛道越来越拥挤，“挂面大王”克明食品迫切需要找到新增长点。9月3日，北京商报记者获悉，克明食品上半年实现营业总收入23.98亿元，比上...
鸭脖到底贵不贵？

鸭脖到底贵不贵？

打开“绝味鸭脖”小程序浏览菜单：约260g的大份鸭脖售价25元、约272g的大份鸭翅中售价25元、约169g大份鸭舌售价60元。“隔壁”的周黑鸭，300g锁鲜卤...
新茶饮闪别佳禾食品

新茶饮闪别佳禾食品

当新茶饮快速迭代，集体“0植脂末”时，中国粉末油脂行业龙头佳禾食品，立马感到了寒意。今年上半年，公司粉末油脂业务收入大降37.59%；来自连锁渠道（主要为新茶饮...
食品需在个性化营养领域发力

食品需在个性化营养领域发力

文｜李振兴近日，太阳岛食品与健康高端智库论坛在哈尔滨举办。该论坛是2024太阳岛企业家年会的重要活动之一，由瞭望周刊社和新华社黑龙江分社联合主办。原国家质检总局...