中国餐饮发生了巨大变革，核心餐饮场所大商场没法开明火，监管部门要保护行业… 中国餐饮业经历了巨大的变革，大商场等核心餐饮场所禁止开明火，这是为了保障安全，监管部门在保护行业发展的同时，也强调了安全的重要性，这一变革对餐饮行业提出了新的挑战和机遇，餐饮企业需适应新的市场环境，探索新的发展路径，摘要字数控制在100-200字以内。...
