说白了，这几年疯狂诋毁预制菜是为啥？我觉得是为了打击中餐

近年来，一些人疯狂诋毁预制菜，认为其是对中餐的打击，预制菜作为一种方便快捷的食品，其市场需求不断增长，并且已经成为现代餐饮产业的重要组成部分，一些人可能因为对预制菜的认知不足或者对中餐传统烹饪方式的执着而对其进行诋毁，无论如何，我们应该理性看待预制菜，了解它的优点和缺点，并根据自身需求做出选择。

【本文来自《反对预制菜的人，只有9.1%》评论区，标题为小编添加】

• 在小花园里挖

• 消费者不是反对预制菜，而反对你是预制菜但却不告诉消费者是预制菜，甚至还说是新鲜的。

披萨店都是卖的预制披萨，饼胚都是经过预加工（制作饼底、添加馅料、烘烤定型）后，通过低温冷冻（通常在 - 18℃以下）保存的，消费者购买的时候给你用烤箱加热一下即可食用。

你吃披萨会不爽它是预制菜这一点吗？

说白了，这几年疯狂诋毁预制菜是为啥？

我觉得是为了打击中餐。

因为中餐都讲究新鲜现作，但因为成本问题，中餐用预制菜来进行改良，适应现代快节奏高人工成本的情况，若口味、卫生都没有变差，本也无可厚非。

但经过目前媒体自媒体一波波的一个炒作，客观上是对中餐消费不利的，

打击了中餐消费，“专家”又可以借机说中国消费不振了！

这事情谁受益，谁受损，需要有一个清醒的判断。